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オリーブの収穫

2016/10/13

今朝、今年2度目、オリーブの収穫をした。

日照時間の不足か小粒の実が多い。

いつもの年のように、苛性ソーダで渋抜きし塩漬けに加工する。

グリーンの新漬が喜ばれるが今年は色づいてしまった。

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おまけ、

やっと秋のバラがちらほら。

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